El procesado por lotes es la solución perfecta para la congelación o refrigeración rápida y económica de sus alimentos. Air Products ha diseñado cámaras de congelación para satisfacer los requisitos más rigurosos de los procesos de refrigeración y congelación de productos.

Cámara de congelación Freshline^®

Con el rigor de las normativas HACCP, hay una necesidad mayor que nunca de reducir con rapidez las temperaturas del producto para minimizar el crecimiento bacteriano en los productos. Las cámaras de congelación de nitrógeno líquido pueden congelar los productos con mayor rapidez que los sistemas convencionales, reduciendo así el tiempo para el crecimiento bacteriano.

Ventajas

• Congelación / refrigeración por lotes económica
• Rápida y flexible
• Para producción por lotes o de poco volumen
• Controlador de recetas múltiples para que el rendimiento se corresponda con los requisitos de congelación/refrigeración