La gama Freshline® de Air Products de equipo de recubrimiento y mezcla de IQF aprovecha la velocidad y la economía del nitrógeno líquido para la congelación rápida de una variedad de productos de alimentación sin restricciones.

Solución de inyección de LIN Freshline^® (LIN-IS)

Freshline LIN-IS es una solución de refrigeración mediante la inyección de nitrógeno líquido, diseñada especialmente, que puede ser adaptada a picadoras de carnes ya existentes.

Ventajas

• Disponible opción CIP
• Cumple los estándares de diseño higiénico más recientes
• Proceso de refrigeración coherente y repetible
• Rentable
• Diseñado conforme a las normas técnicas mundiales de Air Products
• Uso óptimo del nitrógeno líquido
• Prevención del crecimiento bacteriano
• Se reduce la pérdida de aroma y sabor
• Simple de manejar, limpiar y mantener

Mezclador Freshline^®

Ventajas

• La tecnología de mezclas ofrece un recubrimiento uniforme con grandes niveles de recubrimiento (30 %)
• Las bajas temperaturas evitan que se peguen y agrupen para ofrecer un producto final en porciones
• Gran capacidad 1200-2700 kg por categoría de producto
• De pequeñas dimensiones con puertas muy amplias para una limpieza fácil

Túnel Freshline^® Tumbler

El Túnel Freshline® Tumbler se utiliza para la producción IQF de alimentos recubiertos de salsas. Funciona en batch o lotes logrando un recubrimiento uniforme de la salsa en el producto durante el proceso de congelación. Combina dos procesos en un mismo: revestimiento con salsa y congelación IQF.

• Capacidad de comercializar productos novedosos con valor añadido
• Funcionamiento sencillo
• Productos IQF recubiertos uniformemente
• Producción de componentes o mezclas de comidas preparadas
• Funcionamiento seguro y económico