Carne/aves de corral

Aturdimiento en atmósfera controlada en el sector de la carne y las aves de corral

Las mezclas de gases se utilizan para el aturdimiento, que forma parte del proceso de sacrificio de las aves de corral. Algunos de los gases que pueden emplearse son el nitrógeno, el argón, el oxígeno y el dióxido de carbono, y la mezcla específica de componentes dependerá de la normativa de cada país. Si desea obtener más información acerca de la mezcla correcta de gases para su región, póngase en contacto con uno de nuestros especialistas.

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Gases

Argón

Muchos sectores pueden beneficiarse de las propiedades únicas de inertización del argón para la mejora de la calidad, la optimización del rendimiento y la reducción de costes. Nuestros expertos equipos de especialistas haciendo uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones pueden ofrecerle un suministro de argón y una solución tecnológica que se adapte a sus necesidades específicas.

Muchos sectores pueden beneficiarse de las propiedades únicas de inertización del argón para la mejora de la calidad, la optimización del rendimiento y la reducción de costes. Nuestros expertos equipos de especialistas haciendo uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones pueden ofrecerle un suministro de argón y una solución tecnológica que se adapte a sus necesidades específicas.

Dióxido de carbono

El dióxido de carbono (CO2) es un gas licuado ligeramente ácido, no inflamable, inodoro e incoloro. El CO2 pesa más que el aire y es soluble en agua.
 
El CO2 se produce de manera industrial mediante fuentes de CO2 obtenido por procesos de la industria petroquímica, o mediante la combustión de gas natural en procesos de cogeneración. Se suministra bajo presión en botellas de acero y se mantiene como líquido criogénico en recipientes térmicamente aislados.

El uso del dióxido de carbono está además muy extendido en una amplia variedad de sectores, como, por ejemplo:

  • Alimentos: bebidas carbonatadas. Gasificación de bebidas. Envasado, refrigeración y congelación.
  • Desbarbado y molienda.
  • Neutralización.
  • Aplicaciones en procesado de metales.
  • Catering.
  • Medicina: mezclas metabólicas.
  • Plásticos celulares: extracción de fluidos supercríticos.

Nuestros expertos haciendo uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones le pueden ofrecer un suministro de dióxido de carbono y una solución tecnológica que se adapten a sus necesidades.

El dióxido de carbono (CO2) es un gas licuado ligeramente ácido, no inflamable, inodoro e incoloro. El CO2 pesa más que el aire y es soluble en agua.
 
El CO2 se produce de manera industrial mediante fuentes de CO2 obtenido por procesos de la industria petroquímica, o mediante la combustión de gas natural en procesos de cogeneración. Se suministra bajo presión en botellas de acero y se mantiene como líquido criogénico en recipientes térmicamente aislados.

El uso del dióxido de carbono está además muy extendido en una amplia variedad de sectores, como, por ejemplo:

  • Alimentos: bebidas carbonatadas. Gasificación de bebidas. Envasado, refrigeración y congelación.
  • Desbarbado y molienda.
  • Neutralización.
  • Aplicaciones en procesado de metales.
  • Catering.
  • Medicina: mezclas metabólicas.
  • Plásticos celulares: extracción de fluidos supercríticos.

Nuestros expertos haciendo uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones le pueden ofrecer un suministro de dióxido de carbono y una solución tecnológica que se adapten a sus necesidades.

Nitrógeno

El nitrógeno es valorado como gas por sus propiedades inertes y como líquido por su capacidad de refrigeración y congelación. Prácticamente todos los sectores pueden beneficiarse de sus propiedades únicas para mejorar la producción, optimizar el rendimiento y conseguir una mayor seguridad en las operaciones. Nuestros equipos de expertos en aplicaciones de todo el mundo pueden hacer uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones para ofrecerle un suministro de nitrógeno y una solución tecnológica que se adapten a sus necesidades específicas.

El nitrógeno es valorado como gas por sus propiedades inertes y como líquido por su capacidad de refrigeración y congelación. Prácticamente todos los sectores pueden beneficiarse de sus propiedades únicas para mejorar la producción, optimizar el rendimiento y conseguir una mayor seguridad en las operaciones. Nuestros equipos de expertos en aplicaciones de todo el mundo pueden hacer uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones para ofrecerle un suministro de nitrógeno y una solución tecnológica que se adapten a sus necesidades específicas.

Oxígeno

Además de su uso como gas respiratorio en el sector de la asistencia médica, el oxígeno posee unas magníficas propiedades de oxidación que pueden resultar de provecho para muchos sectores al aumentar la rentabilidad, optimizar el rendimiento y reducir los costes. Aplicaciones como la combustión, la oxidación y la fermentación pueden beneficiarse enriqueciendo o sustituyendo el aire de proceso por oxígeno. Nuestros expertos equipos de aplicaciones de todo el mundo pueden hacer uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones para ofrecerle un suministro de oxígeno y una solución tecnológica que se adapten a sus necesidades específicas.

Además de su uso como gas respiratorio en el sector de la asistencia médica, el oxígeno posee unas magníficas propiedades de oxidación que pueden resultar de provecho para muchos sectores al aumentar la rentabilidad, optimizar el rendimiento y reducir los costes. Aplicaciones como la combustión, la oxidación y la fermentación pueden beneficiarse enriqueciendo o sustituyendo el aire de proceso por oxígeno. Nuestros expertos equipos de aplicaciones de todo el mundo pueden hacer uso del conocimiento que poseen de su sector y sus aplicaciones para ofrecerle un suministro de oxígeno y una solución tecnológica que se adapten a sus necesidades específicas.

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