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Carburos Metálicos lanza al mercado un nuevo túnel de congelación
Barcelona, 25 de febrero de 2010 — Carburos Metálicos, grupo Air Products, compañía líder en el suministro de servicios, equipos y gas criogénico ha lanzado al mercado su túnel de congelación más versátil hasta la fecha, el túnel de congelación Freshline® DM. Esta nueva solución para la congelación criogénica tiene una gran flexibilidad, lo que permite a los productores congelar productos IQF (Individual Quick Frozen) y no IQF en una sola máquina. La posibilidad de combinar estos dos tipos de congelación ayuda al ahorro de costes al igual que a mejorar la calidad de congelación IQF en productos como el marisco, carne y aves, vegetales, fruta, productos lácteos o pasta.
El aumento constante de las ventas de alimentos congelados está provocando que muchos usuarios de equipos de congelación criogénicos y mecánicos busquen nuevas tecnologías que les permitan incrementar su capacidad de producción o ampliar las líneas de productos. Al poderse combinar de forma sencilla productos IQF y no IQF sin la necesidad de cambiar de equipo, el túnel de congelación Freshline® DM maximiza el tiempo de funcionamiento y optimiza la eficiencia. Asimismo, ofrece a los productores y fabricantes la capacidad de adaptarse de forma rápida a las demandas del mercado.
El túnel de congelación Freshline® DM puede ser instalado junto a los sistemas de congelación ya existentes. Con una capacidad de producción de 1.800 kg. por hora, este novedoso equipo utiliza un reducido espacio. Su instalación es simple y el diseño modular permite una limpieza en el lugar de instalación, así como el cumplimiento de todos los requisitos de higiene europeos. El retorno de la inversión, los costes de congelación y la eficiencia también han sido optimizados.
Ventajas cualitativas
Además de los beneficios operacionales, el túnel de congelación Freshline® DM también cuenta con importantes ventajas cualitativas. Una refrigeración consistente y veloz ayuda a que los alimentos sean congelados de forma rápida y eficiente. Como resultado de esta congelación, se forman cristales de hielo más pequeños, lo cual reduce la pérdida de hidratación durante el proceso de congelación y la consiguiente descongelación. La retención de la humedad por medio de los sistemas de congelación criogénicos mejora la calidad del producto final y maximiza su valor.
Según comenta Ann Callens, directora europea del negocio de Alimentación y Criogenia de Air Products, “el túnel de congelación Freshline® DM ha sido desarrollado para ofrecer la flexibilidad que se necesita en el mercado actual de alimentación. La competencia es grande, y conseguir una ventaja competitiva y lealtad a la marca depende, en gran medida, de poder maximizar la eficiencia, flexibilidad y calidad que se ofrece. El concepto de un sistema dual permite una solución integral a las constantes y numerosas demandas de los productores de tecnologías con un bajo coste.”
“Invertir en un equipo de congelación es una importante decisión, especialmente en una situación económica como la actual, donde no es posible realizar desembolsos económicos muy grandes. Por esta razón, nosotros trabajamos con nuestros clientes para diseñar e instalar las mejores soluciones, con riesgo más bajo y que proporcionen un rápido retorno de la inversión, así como una adaptación a las necesidades futuras y actuales. Igualmente, un continuo y solvente apoyo técnico es parte integral del servicio que ofrecemos a todos nuestros clientes”, concluye Ann Callens. |
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Air Products
Air Products (NYSE:APD) suministra a los mercados industrial, energético, tecnológico y sanitario una cartera única de gases atmosféricos, gases de proceso y especiales, materiales de alto rendimiento, equipos y servicios. Fundada en 1940, Air Products se ha labrado una posición destacada en mercados en crecimiento fundamentales como materiales para semiconductores, hidrógeno para refinerías, servicios de asistencia domiciliaria, licuefacción de gas natural o recubrimientos y adhesivos avanzados. La empresa goza de reconocimiento por su cultura innovadora, su excelencia operativa y su compromiso con la seguridad y el medio ambiente. En el ejercicio 2009, Air Products obtuvo unos ingresos de 8.300 millones de dólares, con actividad en más de 40 países y 18.900 empleados en todo el mundo.
Para obtener más información, visite: > www.airproducts.com
Carburos Metálicos
Carburos Metálicos se constituyó en 1897. Desde entonces ha registrado un crecimiento constante que le ha llevado a liderar el sector de gases industriales y de uso medicinal en España. La empresa cuenta con un equipo de más de 800 profesionales, 15 plantas de producción, 2 laboratorios de gases de alta pureza, 41 centros propios y más de 200 puntos de distribución y delegaciones repartidos por todo el territorio nacional. Carburos Metálicos forma parte del Grupo Air Products desde 1995.
Para más información sobre Carburos Metálicos visite: > www.carburos.com
Para más información:
Begoña Sánchez
Tel.: 93.290.08.96
sanchez.pablo@carburos.com
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