Nuevas productos y Tecnologías
Túnel de congelación CRYO-QUICK® Z.
Un equipo innovador en congelación de alimentos.
Dentro de la congelación criogénica,
el CRYO-QUICK® Z presenta como innovación "la
transferencia de calor indirecta". El nitrógeno líquido
pasa a través de un intercambiador de calor por el cual
se recircula y refrigera el aire, gracias a la acción de
los ventiladores centrífugos, mientras que en los túneles
criogénicos convencionales el nitrógeno líquido
se inyecta directamente sobre el producto.
El CRYO-QUICK® Z es un túnel
modular con ventiladores de circulación de aire e intercambiadores
de calor incorporados en cada sección. Este nuevo diseño
permite que el proceso de congelación criogénica
sea más controlado que en los sistemas criogénicos
convencionales.
La alta transferencia térmica indirecta
unida a la sencillez del proceso de control permiten reducir el
consumo de nitrógeno al tiempo que conserva la textura,
el sabor y el aspecto de los alimentos.
El CRYO-QUICK® Z de Carburos
Metálicos, además de proporcionar un alto rendimiento,
permitir una rápida congelación y reducir el consumo
de nitrógeno, garantiza una capacidad de producción
notablemente superior a la de un túnel criogénico
tradicional.
Una ventaja adicional de este innovador
diseño es la eliminación de los riesgos asociados
a los bajos niveles de oxígeno en la planta, debido a que
la totalidad del nitrógeno gaseoso es venteado al exterior.
Grandes beneficios:
- Reducción sustancial del consumo de nitrógeno líquido en comparación con equipos criogénicos convencionales
- Gran producción
- Alta transferencia térmica
- Congela las superficies superior e inferior de forma homogénea
- Mejora la eficiencia del nitrógeno líquido
- Máxima sencillez del sistema de control
- Facilita la utilización y mantenimiento del equipo
Gases con tecnologia BIP (Built in Purifier)
Los gases BIP permiten una mayor durabilidad de las columnas
cromatográficas.
La nueva tecnología evita contaminaciones de línea
por el aire exterior o por fugas en las conexiones
Carburos Metálicos ha lanzado al mercado su último
producto. Se trata de los gases BIP "Built in Purifier"
(Sistema Purificador Incorporado), una nueva tecnología
que permite ofrecer los gases idóneos para cromatografía.
Los gases BIP tienen un purificador instalado en el interior de
la botella por la que pasa el gas antes de salir hacia la línea
de consumo, garantizando de este modo, un nivel de impurezas de
oxígeno < 10 ppb y de agua < 20 ppb.
Esta nueva tecnología permite prescindir de los purificadores
de línea previos a la entrada al cromatógrafo con
lo que se evitan problemas relacionados a los purificadores como
pueden ser contaminaciones de línea por el aire exterior,
fugas de conexiones,...
El uso de los gases BIP aumenta la vida de la columna cromatográfica
lo cual supone una disminución de los costes del análisis
además de una reducción, tanto de los gastos de
mantenimiento como del tiempo muerto.
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