Soluciones de almacenamiento en atmósfera controlada
Retrasa de forma natural la maduración de la fruta durante el almacenamiento y el transporte
¿Envías tus productos lejos y quieres que lleguen a su destino sin estropearse? ¿O intentas controlar la estacionalidad de tu fruta para garantizar un suministro constante durante todo el año?
La reducción de los niveles de oxígeno y el control de la concentración de CO₂ en el área de almacenamiento, combinados con temperaturas reducidas y niveles de humedad controlados, pueden ayudarte a incrementar significativamente el tiempo de conservación de la fruta.
Nuestras soluciones de almacenamiento con atmósfera controlada reducen los niveles de oxígeno en la atmósfera de la zona de almacenamiento mediante la inyección de cantidades específicas de nitrógeno. Si tu zona de almacenamiento no es hermética, como en el caso de contenedores de transporte o bodegas de carga, nuestras soluciones pueden mantener un control constante de los niveles de oxígeno y dióxido de carbono, inyectando nitrógeno cuando sea necesario, de modo que en todo momento se mantenga una óptima concentración con niveles bajos de oxígeno.
Pregunta al experto
José Luis Calvo
Experto en tecnología de alimentos, España
“¿Pueden los gases alimentarios ayudar en los retos que supone la postcosecha?”
Sí. Nuestros gases pueden acelerar o ralentizar la maduración de la fruta. También pueden eliminar los niveles de astringencia de los caquis.
Membranas PRISM® para atmósferas controladas
Servicios Freshline® para la industria alimentaria
Te proporcionamos mucho más que gases y equipos, queremos ayudarte a tener éxito a cada paso del camino. Por eso somos líderes en innovación en la industria alimentaria y llevamos a cabo pruebas en tus instalaciones o en nuestros laboratorios, te ofrecemos asesoramiento en evaluación y optimización de procesos, análisis y formación.
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Nos preocupamos profundamente por la seguridad y la calidad. Nuestros gases y equipos cumplen con la legislación alimentaria vigente.
Gases y formas de suministro
Los gases de Carburos Metálicos, normalmente suministrados en estado gaseoso o licuado, permiten a los clientes de una amplia gama de sectores mejorar su rendimiento medioambiental, la calidad de sus productos y su productividad.
Nitrógeno
Útil en fase gas por sus propiedades inertes, y como líquido para refrigeración y congelación. Prácticamente cualquier sector puede beneficiarse de sus propiedades únicas para mejorar los resultados, optimizar el rendimiento y hacer que las operaciones sean más seguras.
Soluciones CryoEase® Microbulk
Una opción para usuarios de menor volumen en la que se suministra gas mediante el llenado en planta de depósitos en lugar de botellas y dewar.
Suministro de gases licuados
Entregado por camiones y almacenado en tus instalaciones en depósitos de líquido criogénico o como botellas de gas comprimido a alta presión, en función del volumen, la presión deseada, el grado de pureza, caudal necesario y patrón de funcionamiento.
Generación de gas in situ
La generación de gas in situ ayuda a los clientes preocupados por la sostenibilidad a reducir su huella de carbono, aumentar la eficiencia energética y el rendimiento, mejorar la calidad del producto final y su impacto medioambiental.
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