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Orange surrounded by ice cubes
Alimentación

Refrigeración criogénica

La forma más rápida de enfriar tus alimentos o bebidas 

¿Deseas enfriar rápidamente productos en polvo, salsas o líquidos, preparaciones pastosas suaves o todo el preparado final? Nuestras soluciones de refrigeración criogénica se pueden instalar en tu línea de trabajo o en tu mezclador con una interrupción mínima de tus procesos. Además, nuestros armarios de congelación o túneles de congelación continuos pueden configurarse para enfriar tus productos hasta alcanzar la temperatura final deseada. Te ofrecemos una solución de refrigeración adaptada a tus necesidades, para que no te preocupes de nada.

¿Por qué refrigerar criogénicamente?

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Rapidez

Refrigera tus productos en minutos en lugar de horas

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Ahorro

Aumenta tus volúmenes de congelación / refrigeración actuales con una inversión de capital reducida

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Tiempo de conservación

Cuanto más rápido se enfríe un preparado, más pronto será microbiológicamente estable

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Calidad del producto

Nuestros equipos se pueden adaptar a las necesidades y propiedades exactas de tus productos para conservar su calidad

Soluciones

Pregunta al experto

Jordi Mallen Pomes
Jordi Mallén

Responsable de Segmento

¿El nitrógeno o el CO₂ dañarán mi producto?

Nuestros equipos disponen de parámetros diferenciados que permiten realizar un enfriamiento más intenso, más rápido o más suave, en función de los requisitos de tus productos.