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Aturdimiento por atmósfera controlada
Se trata de una práctica más humana para el pollo, el pescado y los cerdos
¿Te dedicas al procesado de aves o cerdo y estás considerando dejar de usar el baño electrificado o el aturdimiento mecánico? ¿O te dedicas a los productos pesqueros y buscas una alternativa al hielo en agua?
El Aturdimiento por Atmósfera Controlada es un proceso cada vez más utilizado para aturdir y, posteriormente, sacrificar animales destinados al consumo humano de forma menos cruel. La sustitución de los métodos de aturdimiento tradicionales por aturdimiento con gas mejora el bienestar de los animales y la calidad de la carne. Tanto si necesitas argón, nitrógeno, oxígeno, CO₂ o una mezcla de esos gases, nuestros expertos pueden ayudarte.
¿Por qué aturdir y, a veces, sacrificar usando gases?
- Mejora del bienestar y reducción del estrés de los animales
- Mejora de la calidad de la carne
- Aves de corral: reducción de huesos rotos, hematomas y sangrado
- Cerdos: reducción de la incidencia del exudado en carnes blancas blandas.
Gases y formas de suministro
Los gases de Carburos Metálicos, normalmente suministrados en estado gaseoso o licuado, permiten a los clientes de una amplia gama de sectores mejorar su rendimiento medioambiental, la calidad de sus productos y su productividad.
Argón
Nuestras plantas de producción y envasado nos permiten suministrar argón comprimido o en estado líquido en distintos grados de pureza y formas de suministro.
Dióxido de carbono
Nuestros equipos globales de especialistas en aplicaciones usarán sus conocimientos del sector y las aplicaciones para ofrecerte la solución tecnológica o de suministro de dióxido de carbono, líquido o comprimido, que responda a tus necesidades específicas.
Nitrógeno
Útil en fase gas por sus propiedades inertes, y como líquido para refrigeración y congelación. Prácticamente cualquier sector puede beneficiarse de sus propiedades únicas para mejorar los resultados, optimizar el rendimiento y hacer que las operaciones sean más seguras.
Suministro de gases licuados
Entregado por camiones y almacenado en tus instalaciones en depósitos de líquido criogénico o como botellas de gas comprimido a alta presión, en función del volumen, la presión deseada, el grado de pureza, caudal necesario y patrón de funcionamiento.
Botellas
La solución tradicional para el suministro de pequeños volúmenes de gas. Disponemos de una gran variedad de tamaños de botellas, en distintas presiones y grados de pureza en una amplia gama de gases y mezclas de gases. Para volúmenes más grandes, podemos suministrar bloques de botellas.
Soluciones CryoEase® Microbulk
Una opción para usuarios de menor volumen en la que se suministra gas mediante el llenado en planta de depósitos en lugar de botellas y dewar.
Generación de gas in situ
La generación de gas in situ ayuda a los clientes preocupados por la sostenibilidad a reducir su huella de carbono, aumentar la eficiencia energética y el rendimiento, mejorar la calidad del producto final y su impacto medioambiental.