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Alimentación

Soluciones de reducción del tamaño de partículas en la industria alimentaria

Soluciones con nitrógeno para un proceso de molienda fina seguro y eficaz

¿Mueles tus productos pero no consigues el tamaño de partícula, la forma o la velocidad de producción deseados?

¿Deseas una molienda fina de productos frágiles o sensibles al calor y quieres asegurarte de conservar su calidad, sabor y aroma?

¿O necesitas moler un producto que puede ser explosivo?

Utilizado en forma gaseosa por sus propiedades inertes o en forma líquida por su energía relativamente fría, nuestro nitrógeno de calidad alimentaria te puede ayudar a responder a los retos a los que te enfrentas en la reducción del tamaño de las partículas. Tanto si se trata de moler especias, café o grasas, tenemos el conocimiento y la experiencia que te ayudarán.

Nuestras soluciones de reducción del tamaño de partículas potenciadas con nitrógeno

Molienda inerte

Para evitar reacciones no deseadas, como oxidación o explosiones de polvo

Molienda a temperatura controlada

Para evitar la degradación del material o garantizar un proceso de reducción de tamaño de partícula óptimo

Molienda criogénica completa

Para congelar criogénicamente materiales difíciles de triturar antes de su entrada en el molino, de forma que se obtenga un tamaño de partículas más fino y uniforme

Soluciones

Pregunta al experto 

Neil Hansford - Food Technology Expert, UK
Neil Hansford

Experto en tecnología de alimentos, Reino Unido

¿Cuál es la mejor solución para mi producto?

Cada producto es único. Puedes ver la grabación de un webinar donde presentamos las diferentes técnicas disponibles y cuándo utilizarlas.

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