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Raw Hamburger Meat

Sistemas Freshline® de inyección criogénica

Alcanza y mantén eficazmente la temperatura y la textura ideal de tus productos, para su posterior procesamiento

Nuestros sistemas Freshline® de inyección criogénica, entre ellos nuestro reconocido conglador Freshline® LIN-IS, permiten el control preciso de la temperatura e incluso el enfriamiento de las preparaciones o salsas alimentarias durante la mezcla. Los mejores del mercado en términos de higiene y eficacia, son recomendados por numerosos fabricantes de mezcladores.

Tanto si deseas mantener una temperatura segura en todo momento si buscas como alcanzar la temperatura o textura óptimas para el posterior procesamiento (conformado o extrusión), nuestros sistemas Freshline® de inyección criogénica pueden adaptarse a tus necesidades concretas. Funcionan con nitrógeno líquido o CO₂ y se pueden montar en cualquier tipo de mezclador.

¿Por qué nuestros clientes eligen nuestros sistemas de control de temperatura?

Hay 6 motivos principales por los que nuestros clientes eligen nuestras soluciones de inyección criogénica, incluido el Freshline® LIN-IS, nuestro superventas

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Fiabilidad

Estable, control de temperatura preciso y repetible que conduce a un resultado final homogéneo y consistente

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Eficiencia

El diseño garantiza el máximo aprovechamiento de cada gota de gas criogénico se utilice al máximo para conseguir una óptima eficacia

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Higiene

Diseño higiénico y solución de limpieza integrada (CIP) para un menor tiempo de inactividad y una mayor tranquilidad

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Comodidad

Recetas fáciles de manejar, controladas local o remotamente y pregrabadas para facilitar el cambio de productos, ente otras cosas

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Rapidez

Consigue una rápida caída de la temperatura (y permite acelerar el proceso de producción)

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Versatilidad

Opción de inyección inferior para un enfriamiento más rápido y directo o inyección superior para un enfriamiento más suave

Descubre cómo el sistema Freshline® LIN-IS ayudó al procesador de alimentos Dalco a reducir el desperdicio de producto mientras adoptaba un proceso de conformado a alta velocidad

"Desde 2007 utilizamos LIN-IS en nuestro mezclador-triturador para enfriar la masa y alcanzar la temperatura adecuada. Nos ahorra mucho tiempo y obtenemos resultados uniformes".

S. van den Hanenberg, Director de Operaciones, Dalco Food NV

Pregunta al experto

José Luis Calvo - Food Technology Expert, Spain
José Luis Calvo

Experto en tecnología de alimentos, España

¿Tenéis muchos clientes que usen el Freshline® LIN-IS?

Sí. Más de 100 sistemas LIN-IS funcionan con éxito en toda Europa (muchos más, si hablamos de la cantidad en todo el mundo)

Freshline® LIN-IS