Congelador Freshline® rotatorio
Refrigeración rápida y congelación IQF de los alimentos más pequeños (en rodajas, en dados o incluso extrusionados)
¿Quieres refrigerar o congelar rápida e individualmente productos muy pequeños, como carne picada, pollo en cubitos, queso rallado o algo similar?
Nuestro congelador rotatorio Freshline® se ha diseñado pensando en ti. Este congelador criogénico está inclinado y gira constantemente para lograr un enfriamiento rápido y una congelación IQF de alta calidad incluso de los alimentos en cubos o los extrusionados más pequeños.
Pregunta al experto
José Luis Calvo
Experto en tecnología de alimentos, España
"La carne picada que produzco consiste en pedazos realmente pequeños... ¿es posible que se vayan acumulando restos en el interior del congelador?"
No. El diseño liso de la superficie interna y la aplicación de congelación superficial, combinados con el mecanismo de recorrido del producto, lo impiden.
Freshline® Smart Technology
Descubre el mundo de la congelación criogénica inteligente. Controla y optimiza tu consumo de gas y tus procesos de producción de alimentos, en cualquier momento, desde cualquier lugar.
Gases y formas de suministro
Nitrógeno
Útil en fase gas por sus propiedades inertes, y como líquido para refrigeración y congelación. Prácticamente cualquier sector puede beneficiarse de sus propiedades únicas para mejorar los resultados, optimizar el rendimiento y hacer que las operaciones sean más seguras.
Suministro de gases licuados
Entregado por camiones y almacenado en tus instalaciones en depósitos de líquido criogénico o como botellas de gas comprimido a alta presión, en función del volumen, la presión deseada, el grado de pureza, caudal necesario y patrón de funcionamiento.
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